Рецепт Шорпо из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шорпо из баранины

Баранина, голяшка 350 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь (Варка без слива) 170 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 180 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 110 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шорпо из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.2% 2621 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.4% 1806 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 28.1% 672 г
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 31.7% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1.1% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.845 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8256 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 20.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 12.8% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 9.1% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1438 мг 20 мг 5.7% 10.8% 1749 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.95 мг 2500 мг 6% 11.3% 1678 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8889 г
Кремний, Si 5.622 мг 30 мг 18.7% 35.3% 534 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3610 г
Натрий, Na 153.8 мг 1300 мг 11.8% 22.3% 845 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2946 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 9.1% 2100 г
Хлор, Cl 238.72 мг 2300 мг 10.4% 19.6% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 5.3% 3586 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 28.5% 661 г
Литий, Li 9.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4435 г
Медь, Cu 53.25 мкг 1000 мкг 5.3% 10% 1878 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 9.1% 2098 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 2.857 мкг 55 мкг 5.2% 9.8% 1925 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 80.78 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 4952 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 9.4% 2018 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шорпо из баранины составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОРПО ИЗ БАРАНИНЫ

Шорпо из баранины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 18,7 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Шорпо из баранины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шорпо из баранины, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шорпо из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты