Рецепт Хлебцы докторские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы докторские

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	290 г
Пшеничная мука цельнозерновая	200 г
Вода	250 г
Горчичное масло	12 г
Соль Валетек	5 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы докторские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.6 ккал	1684 ккал	16%	6%	627 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.4%	691 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	2.4%	1556 г
Углеводы	46.6 г	219 г	21.3%	7.9%	470 г
Углеводы (общие)	20.6 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	10.2%	364 г
Вода	39.1 г	2273 г	1.7%	0.6%	5813 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Лютеин + Зеаксантин	62.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.242 мг	1.5 мг	16.1%	6%	620 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.6%	2400 г
Витамин В4, холин	30.24 мг	500 мг	6%	2.2%	1653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	2%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	3.2%	1176 г
Витамин В9, фолаты	18.409 мкг	400 мкг	4.6%	1.7%	2173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.082 мг	15 мг	7.2%	2.7%	1386 г
бета Токоферол	0.066 мг	~
гамма Токоферол	0.546 мг	~
Витамин Н, биотин	0.795 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6289 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.2816 мг	20 мг	16.4%	6.1%	609 г
Ниацин	0.647 мг	~
Бетаин	20.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.94 мг	2500 мг	14.5%	5.4%	691 г
Кальций, Ca	33.82 мг	1000 мг	3.4%	1.3%	2957 г
Кремний, Si	1.591 мг	30 мг	5.3%	2%	1886 г
Магний, Mg	63.15 мг	400 мг	15.8%	5.9%	633 г
Натрий, Na	195.29 мг	1300 мг	15%	5.6%	666 г
Сера, S	65.94 мг	1000 мг	6.6%	2.5%	1517 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	8.3%	449 г
Хлор, Cl	172.74 мг	2300 мг	7.5%	2.8%	1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	417.6 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	35.79 мкг	~
Железо, Fe	2.135 мг	18 мг	11.9%	4.4%	843 г
Йод, I	28.91 мкг	150 мкг	19.3%	7.2%	519 г
Кобальт, Co	0.643 мкг	10 мкг	6.4%	2.4%	1555 г
Марганец, Mn	1.3893 мг	2 мг	69.5%	25.9%	144 г
Медь, Cu	157.92 мкг	1000 мкг	15.8%	5.9%	633 г
Молибден, Mo	5.543 мкг	70 мкг	7.9%	2.9%	1263 г
Никель, Ni	0.875 мкг	~
Олово, Sn	2.07 мкг	~
Селен, Se	19.685 мкг	55 мкг	35.8%	13.3%	279 г
Титан, Ti	4.37 мкг	~
Фтор, F	44.46 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8997 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5747 г
Цинк, Zn	1.0268 мг	12 мг	8.6%	3.2%	1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.065 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	1.237 г	~
Пролин	0.593 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.24 г	min 16.8 г	7.4%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.462 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.263 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.514 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.873 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы докторские составляет 268,6 кКал.

Порция = 78 гр (209.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.6 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	46.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	39.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ДОКТОРСКИЕ

Хлебцы докторские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 14,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 22,3 %, железом - 11,9 %, йодом - 19,3 %, марганцем - 69,5 %, медью - 15,8 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Хлебцы докторские

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы докторские, калорийность 268,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы докторские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе