Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Лук зеленый (перо) 33 г
Укроп 27 г
Петрушка свежая 36 г
Огурец парниковый 157 г
Помидор (томат), парниковый 184 г
Пекинская капуста 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 10% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.8% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.5% 2500 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 13.5% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 50.3% 671 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.212 мкг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 52.7% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 10.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9.1% 3750 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 7.1% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 9.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 14.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 26.885 мкг 400 мкг 6.7% 22.6% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 26.76 мг 90 мг 29.7% 100.3% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 6.8% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 4.7% 7082 г
Витамин К, филлохинон 115.5 мкг 120 мкг 96.3% 325.3% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.5613 мг 20 мг 2.8% 9.5% 3563 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.85 мг 2500 мг 10% 33.8% 1001 г
Кальций, Ca 63.14 мг 1000 мг 6.3% 21.3% 1584 г
Кремний, Si 15.391 мг 30 мг 51.3% 173.3% 195 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 13.5% 2530 г
Натрий, Na 252.15 мг 1300 мг 19.4% 65.5% 516 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6246 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 17.6% 1942 г
Хлор, Cl 405.85 мг 2300 мг 17.6% 59.5% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 10.8% 3147 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7246 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 92.9% 364 г
Литий, Li 9.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 28.7% 1175 г
Медь, Cu 70.96 мкг 1000 мкг 7.1% 24% 1409 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 23.3% 1448 г
Никель, Ni 4.513 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 3% 11022 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 16201 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 23% 1475 г
Цинк, Zn 0.3023 мг 12 мг 2.5% 8.4% 3970 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 29,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (65.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 29,7 %, витамином K - 96,3 %, кремнием - 51,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги