Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Ленивые голубцы 625 г
Подсолнечное масло 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.4% 650 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.8% 622 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.6% 2380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 12.9% 469 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 12.6% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В4, холин 61.4 мг 500 мг 12.3% 7.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 11.8% 515 г
Витамин В9, фолаты 9.741 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4106 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 8.8% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.59 мг 15 мг 23.9% 14.5% 418 г
Витамин Н, биотин 1.857 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2693 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 16% 379 г
Витамин РР, НЭ 4.0152 мг 20 мг 20.1% 12.2% 498 г
Ниацин 4.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.53 мг 2500 мг 12.2% 7.4% 818 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3123 г
Кремний, Si 23.265 мг 30 мг 77.6% 47.2% 129 г
Магний, Mg 48.66 мг 400 мг 12.2% 7.4% 822 г
Натрий, Na 43.25 мг 1300 мг 3.3% 2% 3006 г
Сера, S 126.1 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 793 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 9.1% 669 г
Хлор, Cl 72.26 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Кобальт, Co 7.085 мкг 10 мкг 70.9% 43.1% 141 г
Литий, Li 6.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 6.2% 981 г
Медь, Cu 118.98 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Молибден, Mo 10.321 мкг 70 мкг 14.7% 8.9% 678 г
Никель, Ni 6.975 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 12.446 мкг 55 мкг 22.6% 13.7% 442 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5538 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 15.7% 388 г
Цинк, Zn 0.9818 мг 12 мг 8.2% 5% 1222 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.938 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 20,8 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 23,9 %, витамином K - 26,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 77,6 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 70,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 22,6 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты