Рецепт Пюре картофельное КН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное КН

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло Сливочное 72,5% [Сметанин] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное КН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.3% 1610 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5921 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2118 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 5.5% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 13.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 15.7% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4255 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4702 мг 20 мг 7.4% 8.7% 1360 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.43 мг 2500 мг 17.3% 20.3% 577 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3736 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6% 1973 г
Натрий, Na 89.4 мг 1300 мг 6.9% 8.1% 1454 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4095 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 9.3% 1272 г
Хлор, Cl 19.58 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5% 2350 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 5.8% 2062 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1711 г
Медь, Cu 141.91 мкг 1000 мкг 14.2% 16.7% 705 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8255 г
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 3.6% 3276 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.314 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное КН составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ КН

Пюре картофельное КН богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 13,4 %, калием - 17,3 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Пюре картофельное КН

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное КН, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное КН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты