Рецепт Гречка с курицей в сливочном соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей в сливочном соусе.

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	400 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	400 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	50 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	30 г
Вино, столовое, красное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в сливочном соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	10%	938 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.6%	1400 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.6%	2547 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.9%	1176 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2922 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.3 мкг	900 мкг	3.9%	3.6%	2550 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.604 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	3.8%	2439 г
Лютеин + Зеаксантин	227.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.1%	2278 г
Витамин В4, холин	27.6 мг	500 мг	5.5%	5.1%	1812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	8.6%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	11.1%	840 г
Витамин В9, фолаты	14.869 мкг	400 мкг	3.7%	3.5%	2690 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	5.4%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	1.5%	6429 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	2.1%	4587 г
гамма Токоферол	0.189 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.062 мкг	50 мкг	2.1%	2%	4708 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	6.7%	1395 г
Витамин РР, НЭ	2.7553 мг	20 мг	13.8%	12.9%	726 г
Ниацин	2.865 мг	~
Бетаин	0.949 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.73 мг	2500 мг	7%	6.5%	1423 г
Кальций, Ca	36.74 мг	1000 мг	3.7%	3.5%	2722 г
Кремний, Si	8.8 мг	30 мг	29.3%	27.3%	341 г
Магний, Mg	48.64 мг	400 мг	12.2%	11.4%	822 г
Натрий, Na	139.6 мг	1300 мг	10.7%	10%	931 г
Сера, S	75.38 мг	1000 мг	7.5%	7%	1327 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	12.4%	754 г
Хлор, Cl	45 мг	2300 мг	2%	1.9%	5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.4 мкг	~
Железо, Fe	1.256 мг	18 мг	7%	6.5%	1433 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4747 г
Кобальт, Co	2.482 мкг	10 мкг	24.8%	23.1%	403 г
Марганец, Mn	0.2332 мг	2 мг	11.7%	10.9%	858 г
Медь, Cu	106.21 мкг	1000 мкг	10.6%	9.9%	942 г
Молибден, Mo	7.738 мкг	70 мкг	11.1%	10.4%	905 г
Никель, Ni	1.097 мкг	~
Олово, Sn	4 мкг	~
Селен, Se	5.032 мкг	55 мкг	9.1%	8.5%	1093 г
Стронций, Sr	5.23 мкг	~
Титан, Ti	3.59 мкг	~
Фтор, F	66.88 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5981 г
Хром, Cr	6.64 мкг	50 мкг	13.3%	12.4%	753 г
Цинк, Zn	0.7019 мг	12 мг	5.8%	5.4%	1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.899 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.511 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.573 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.259 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.116 г	min 16.8 г	6.6%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в сливочном соусе. составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

Гречка с курицей в сливочном соусе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 29,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Гречка с курицей в сливочном соусе.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с курицей в сливочном соусе., калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей в сливочном соусе., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Морковно-сырная лепёшка

Салат с картофелем, куриной грудкой, отварным горошком, яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе