Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Оливковое масло 10 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.3% 1333 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 8.1% 545 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 4.1% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.848 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 3.2% 1374 г
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1943 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9486 мг 20 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.93 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1954 г
Кальций, Ca 62.66 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Кремний, Si 2.141 мг 30 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2729 г
Натрий, Na 188.85 мг 1300 мг 14.5% 6.4% 688 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 4.8% 918 г
Хлор, Cl 313.45 мг 2300 мг 13.6% 6% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 48.18 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2539 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3219 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 5.9% 741 г
Марганец, Mn 0.3088 мг 2 мг 15.4% 6.8% 648 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Молибден, Mo 9.304 мкг 70 мкг 13.3% 5.8% 752 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 4.069 мкг 55 мкг 7.4% 3.3% 1352 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19656 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.5486 мг 12 мг 4.6% 2% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,6 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Лепешка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты