Рецепт Кекс с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с молоком

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Яйцо куриное 47 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.4% 1273 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.9% 808 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5% 1124 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 9.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.7% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 5.181 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7721 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 7.134 мкг 50 мкг 14.3% 8% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1669 мг 20 мг 10.8% 6% 923 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309 мг 2500 мг 12.4% 6.9% 809 г
Кальций, Ca 145.51 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 687 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Сера, S 81.56 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1226 г
Фосфор, P 249.6 мг 800 мг 31.2% 17.4% 321 г
Хлор, Cl 87.07 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1741 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 18.1% 309 г
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 11% 508 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1431 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1924 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 14.491 мкг 55 мкг 26.3% 14.7% 380 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 23.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16906 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.7396 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс с молоком составляет 179,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (286.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С МОЛОКОМ

Кекс с молоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 14,3 %, калием - 12,4 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 19,7 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Кекс с молоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с молоком, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты