Рецепт Суп рыбный со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный со скумбрией

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 1053 г
Лук репчатый (Варка без слива) 314 г
Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.5% 2375 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5% 2640 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 3.9% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.825 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14159 г
Витамин В12, кобаламин 2.264 мкг 3 мкг 75.5% 98.6% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 61.6% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 15.4% 849 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1782 мг 20 мг 10.9% 14.2% 918 г
Ниацин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.46 мг 2500 мг 6.6% 8.6% 1520 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7097 г
Кремний, Si 6.138 мг 30 мг 20.5% 26.8% 489 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3008 г
Натрий, Na 214.11 мг 1300 мг 16.5% 21.5% 607 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 5% 2614 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 9.3% 1418 г
Хлор, Cl 317.7 мг 2300 мг 13.8% 18% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 17.76 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 8.1% 1611 г
Кобальт, Co 11.859 мкг 10 мкг 118.6% 154.8% 84 г
Литий, Li 9.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Медь, Cu 84.22 мкг 1000 мкг 8.4% 11% 1187 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 8% 1649 г
Никель, Ni 2.967 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 8.394 мкг 55 мкг 15.3% 20% 655 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 325.44 мкг 4000 мкг 8.1% 10.6% 1229 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 30.4% 430 г
Цинк, Zn 0.2531 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4741 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 72.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный со скумбрией составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ СО СКУМБРИЕЙ

Суп рыбный со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 75,5 %, витамином D - 47,2 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 20,5 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 118,6 %, селеном - 15,3 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Суп рыбный со скумбрией

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный со скумбрией, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы