Рецепт Сывороточный белок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сывороточный белок

Сывороточный Белок [Korona Labs] 27 г
Сахар песок 3 г
Яичный белок куриный, сушеный 5 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сывороточный белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.8 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 69.9 г 76 г 92% 22.3% 109 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 3.9% 622 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.4% 1685 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 3.7% 647 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1528 мг 20 мг 15.8% 3.8% 634 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.47 мг 2500 мг 5.9% 1.4% 1684 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9355 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.2% 9926 г
Натрий, Na 180.28 мг 1300 мг 13.9% 3.4% 721 г
Сера, S 186.11 мг 1000 мг 18.6% 4.5% 537 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 0.8% 2963 г
Хлор, Cl 171.11 мг 2300 мг 7.4% 1.8% 1344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6294 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4323 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1799 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 47619 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Молибден, Mo 1.944 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3601 г
Селен, Se 17.375 мкг 55 мкг 31.6% 7.7% 317 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 0.2% 10667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Сывороточный белок составляет 412,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 412.8 кКал -%
Белки 69.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫВОРОТОЧНЫЙ БЕЛОК

Сывороточный белок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином PP - 15,8 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Сывороточный белок

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сывороточный белок, калорийность 412,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сывороточный белок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы