Рецепт Домашнее мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Бананы 208 г
Клубника 150 г
Молоко 2,5% [Волошкове Поле] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.9% 1724 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.5% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.5% 2762 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
альфа Каротин 11.354 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 9.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3600 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 2% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 6.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 14.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.358 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3237 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 40.1% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7177 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3817 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.433 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4619 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.31 мг 2500 мг 8.6% 13.1% 1161 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6506 г
Кремний, Si 32.424 мг 30 мг 108.1% 165.3% 93 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2203 г
Натрий, Na 6.35 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20472 г
Сера, S 8.88 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11261 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 3.4% 4571 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3523 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 20% 763 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 14.4% 1063 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 11.6% 1310 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 7.2% 2137 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9402 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58055 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7576 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12012 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Домашнее мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Домашнее мороженое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашнее мороженое, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашнее мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги