Рецепт Салат со слабосоленой семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со слабосоленой семгой

Салат (латук) 20 г
Помидор (томат), грунтовый 2 Штука диаметр 6,5 см
Огурец грунтовый 2 Штука
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Семга соленая 150 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со слабосоленой семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 8.6% 977 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 11% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.538 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3190 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 19.1% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 10.4% 804 г
Витамин D, кальциферол 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 19.9% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин Н, биотин 3.249 мкг 50 мкг 6.5% 5.5% 1539 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.4% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.9138 мг 20 мг 14.6% 12.3% 686 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.36 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Кальций, Ca 38.16 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2621 г
Кремний, Si 17.949 мг 30 мг 59.8% 50.3% 167 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 6.1% 1392 г
Натрий, Na 629.77 мг 1300 мг 48.4% 40.7% 206 г
Сера, S 75.85 мг 1000 мг 7.6% 6.4% 1318 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.5% 800 г
Хлор, Cl 963.7 мг 2300 мг 41.9% 35.2% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 6.6% 1264 г
Йод, I 14.53 мкг 150 мкг 9.7% 8.2% 1032 г
Кобальт, Co 7.664 мкг 10 мкг 76.6% 64.4% 130 г
Литий, Li 10.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1599 г
Медь, Cu 137 мкг 1000 мкг 13.7% 11.5% 730 г
Молибден, Mo 4.411 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1587 г
Никель, Ni 6.751 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 18.2% 463 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 106.89 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3742 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 25.4% 331 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 3.4% 2475 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.729 г min 16.8 г 28.1% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.956 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат со слабосоленой семгой составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 183 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГОЙ

Салат со слабосоленой семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 23,7 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 13,7 %, селеном - 21,6 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Салат со слабосоленой семгой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со слабосоленой семгой, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со слабосоленой семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты