Рецепт Цветная капуста с рисом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с рисом и курицей

Цветная капуста 400 г
Брокколи, цветы, сырая 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Сыр Моцарелла 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с рисом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.9% 704 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.1% 1510 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 6.8% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 11.5% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 27.28 мкг 400 мкг 6.8% 5.2% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 49.05 мг 90 мг 54.5% 41.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6303 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4484 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.2303 мг 20 мг 11.2% 8.6% 897 г
Ниацин 2.034 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.27 мг 2500 мг 8.8% 6.8% 1140 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4132 г
Кремний, Si 19.281 мг 30 мг 64.3% 49.5% 156 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 6.8% 1137 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2731 г
Сера, S 75.42 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 8.2% 935 г
Хлор, Cl 56.87 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.3 мкг ~
Бор, B 189.2 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5% 1550 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7389 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 14.3% 538 г
Литий, Li 0.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 10.2% 760 г
Медь, Cu 86.47 мкг 1000 мкг 8.6% 6.6% 1156 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1670 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.185 мкг 55 мкг 14.9% 11.5% 672 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23909 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1908 г
Цинк, Zn 0.7199 мг 12 мг 6% 4.6% 1667 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 4.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с рисом и курицей составляет 130 кКал.

  • Порция = 285 гр (370.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С РИСОМ И КУРИЦЕЙ

Цветная капуста с рисом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 54,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Цветная капуста с рисом и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с рисом и курицей, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с рисом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы