Рецепт Холодец куриный с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный с желатином

Куриный окорочок (Варка) 700 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 17.6% 1854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.1% 4000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.7% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.3% 10000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 13.4% 2434 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.2% 7500 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.3% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.339 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 117994 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.7% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.3% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 106383 г
Витамин РР, НЭ 0.5541 мг 20 мг 2.8% 9.1% 3609 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.26 мг 2500 мг 1.5% 4.9% 6534 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 6988 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 1.6% 18634 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 3.9% 8368 г
Натрий, Na 211.31 мг 1300 мг 16.3% 53.1% 615 г
Сера, S 40.9 мг 1000 мг 4.1% 13.4% 2445 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 9.1% 3540 г
Хлор, Cl 325.43 мг 2300 мг 14.1% 45.9% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 6.2% 5357 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21429 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 54.7% 596 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 2% 16260 г
Медь, Cu 28.37 мкг 1000 мкг 2.8% 9.1% 3525 г
Молибден, Mo 2.817 мкг 70 мкг 4% 13% 2485 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 89.29 мкг 4000 мкг 2.2% 7.2% 4480 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 11.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 8.1% 3959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 344.964 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 340.802 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 72.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~

Энергетическая ценность Холодец куриный с желатином составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ С ЖЕЛАТИНОМ

Холодец куриный с желатином богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,1 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Холодец куриный с желатином

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куриный с желатином, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный с желатином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги