Рецепт Запеканка с капустой по рецепту Анютки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с капустой по рецепту Анютки

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Петрушка свежая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Майонез, обезжиренный 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой по рецепту Анютки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.4% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.6% 1576 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 14.6% 602 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 2.466 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 12.1% 728 г
бета Криптоксантин 13.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 13% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 9.3% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.714 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 17.3% 511 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 4.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин Н, биотин 5.488 мкг 50 мкг 11% 9.7% 911 г
Витамин К, филлохинон 154.3 мкг 120 мкг 128.6% 113.3% 78 г
Витамин РР, НЭ 1.6618 мг 20 мг 8.3% 7.3% 1204 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.86 мг 2500 мг 10.7% 9.4% 933 г
Кальций, Ca 92.39 мг 1000 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Кремний, Si 14.622 мг 30 мг 48.7% 42.9% 205 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1896 г
Натрий, Na 123.74 мг 1300 мг 9.5% 8.4% 1051 г
Сера, S 74.57 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1341 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 12.1% 733 г
Хлор, Cl 75.15 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.2 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1486 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2698 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 33.6% 263 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1195 г
Медь, Cu 83.98 мкг 1000 мкг 8.4% 7.4% 1191 г
Молибден, Mo 6.616 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1058 г
Никель, Ni 4.673 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 8.655 мкг 55 мкг 15.7% 13.8% 635 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10285 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой по рецепту Анютки составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ ПО РЕЦЕПТУ АНЮТКИ

Запеканка с капустой по рецепту Анютки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 13,7 %, холином - 14,7 %, витамином C - 19,6 %, витамином H - 11 %, витамином K - 128,6 %, кремнием - 48,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Запеканка с капустой по рецепту Анютки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с капустой по рецепту Анютки, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с капустой по рецепту Анютки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы