Рецепт Печенье с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с какао

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Какао-порошок 40 г
Сахар песок 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.7 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 366 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.7% 800 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 8.6% 252 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 5.4% 399 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 6% 364 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 4.4% 498 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 22.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.5% 1417 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 2.6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 1.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 20.331 мкг 400 мкг 5.1% 1.1% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.3% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 1.5% 1471 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.197 мг ~
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 1.5% 1501 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8055 мг 20 мг 14% 3% 713 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 7.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.95 мг 2500 мг 9.4% 2% 1069 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3162 г
Кремний, Si 1.653 мг 30 мг 5.5% 1.2% 1815 г
Магний, Mg 57.38 мг 400 мг 14.3% 3.1% 697 г
Натрий, Na 20.91 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6217 г
Сера, S 72.14 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1386 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 4.2% 517 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.19 мкг ~
Железо, Fe 3.097 мг 18 мг 17.2% 3.7% 581 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 4.1% 526 г
Марганец, Mn 1.042 мг 2 мг 52.1% 11.3% 192 г
Медь, Cu 470.57 мкг 1000 мкг 47.1% 10.2% 213 г
Молибден, Mo 10.537 мкг 70 мкг 15.1% 3.3% 664 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 12.897 мкг 55 мкг 23.4% 5.1% 426 г
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10873 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3571 г
Цинк, Zn 1.305 мг 12 мг 10.9% 2.4% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.85 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.43 г ~
12:0 Лауриновая 0.55 г ~
14:0 Миристиновая 1.785 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.734 г min 16.8 г 40.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье с какао составляет 460,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 54.9 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 6.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С КАКАО

Печенье с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, холином - 12 %, витамином PP - 14 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 19,3 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 52,1 %, медью - 47,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Печенье с какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с какао, калорийность 460,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы