Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Картофель (Запекание)	350 г
Цветная капуста (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Морковь (Запекание)	70 г
Кабачок (Запекание)	180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Творог 5% жирности (Запекание)	90 г
Укроп (Запекание)	7 г
Соевый соус	15 г
Уксус винный, красный	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Чеснок, порошок	3 г
Приправа для птицы	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.9%	1188 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.6%	862 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.3%	2489 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.8%	1053 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.6%	3105 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	16.4%	503 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	2.438 мкг	~
бета Каротин	0.98 мг	5 мг	19.6%	16.2%	510 г
бета Криптоксантин	25.091 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.6%	1463 г
Витамин В4, холин	25.17 мг	500 мг	5%	4.1%	1986 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	6.8%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	8%	1036 г
Витамин В9, фолаты	11.542 мкг	400 мкг	2.9%	2.4%	3466 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	6.4%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	12.8 мг	90 мг	14.2%	11.7%	703 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.014 мг	15 мг	6.8%	5.6%	1479 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.473 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3394 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	7.7%	1081 г
Витамин РР, НЭ	2.0527 мг	20 мг	10.3%	8.5%	974 г
Ниацин	0.727 мг	~
Бетаин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.92 мг	2500 мг	13.1%	10.8%	765 г
Кальций, Ca	138.48 мг	1000 мг	13.8%	11.4%	722 г
Кремний, Si	27.333 мг	30 мг	91.1%	75.2%	110 г
Магний, Mg	27.86 мг	400 мг	7%	5.8%	1436 г
Натрий, Na	282.29 мг	1300 мг	21.7%	17.9%	461 г
Сера, S	67.65 мг	1000 мг	6.8%	5.6%	1478 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	13%	637 г
Хлор, Cl	325.79 мг	2300 мг	14.2%	11.7%	706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	452.9 мкг	~
Бор, B	170.7 мкг	~
Ванадий, V	55.04 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	5%	1678 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4839 г
Кобальт, Co	2.022 мкг	10 мкг	20.2%	16.7%	495 г
Литий, Li	24.89 мкг	~
Марганец, Mn	0.2263 мг	2 мг	11.3%	9.3%	884 г
Медь, Cu	94.46 мкг	1000 мкг	9.4%	7.8%	1059 г
Молибден, Mo	6.93 мкг	70 мкг	9.9%	8.2%	1010 г
Никель, Ni	4.26 мкг	~
Олово, Sn	1.11 мкг	~
Рубидий, Rb	184.7 мкг	~
Селен, Se	4.37 мкг	55 мкг	7.9%	6.5%	1259 г
Стронций, Sr	5.47 мкг	~
Фтор, F	18.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21704 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	6.9%	1208 г
Цинк, Zn	0.8759 мг	12 мг	7.3%	6%	1370 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.317 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.224 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.35 г	~
Заменимые аминокислоты	2.023 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.69 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.203 мг	~
бета Ситостерол	4.642 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.13 г	~
14:0 Миристиновая	0.341 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.43 г	min 16.8 г	14.5%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.142 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.087 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.981 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 14,2 %, калием - 13,1 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 91,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Овощи запеченые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе