Рецепт Тушеная капуста с соевым гуляшом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с соевым гуляшом

Вода, бутилированная, в общем 400 г
Морковь (Тушение) 257 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1083 г
Лук репчатый (Тушение) 26 г
Кукурузное масло 25 г
Соевый текстурат 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста "Помидорка" 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с соевым гуляшом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12.1% 1027 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.4% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 33.3% 375 г
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 36.3% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.652 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10953 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 14.9% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 39.7% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.4953 мг 20 мг 2.5% 3.1% 4038 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.03 мг 2500 мг 6.5% 8.1% 1533 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3243 г
Кремний, Si 28.736 мг 30 мг 95.8% 119.6% 104 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 4% 3132 г
Натрий, Na 67.57 мг 1300 мг 5.2% 6.5% 1924 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5432 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.5% 3587 г
Хлор, Cl 116.11 мг 2300 мг 5% 6.2% 1981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.3 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4639 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 22.2% 561 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1837 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 6.2% 1991 г
Молибден, Mo 7.34 мкг 70 мкг 10.5% 13.1% 954 г
Никель, Ni 8.027 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39568 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34542 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1786 г
Цинк, Zn 0.2607 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с соевым гуляшом составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 501 гр (401.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С СОЕВЫМ ГУЛЯШОМ

Тушеная капуста с соевым гуляшом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 95,8 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Тушеная капуста с соевым гуляшом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с соевым гуляшом, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с соевым гуляшом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы