Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мармелад

Вишня (Припускание) 800 г
Банан (Припускание) 100 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 15 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 9.9% 1135 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.3% 556 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5143 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.591 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8713 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 7.6% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5371 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.527 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3795 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.93 мг 2500 мг 12.4% 14% 809 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 4.5% 2482 г
Кремний, Si 49.156 мг 30 мг 163.9% 185% 61 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 9.3% 1227 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4040 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13141 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 5% 2279 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 166.5 мкг ~
Ванадий, V 24.53 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 12% 948 г
Литий, Li 3.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1812 г
Медь, Cu 114.21 мкг 1000 мкг 11.4% 12.9% 876 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2160 г
Никель, Ni 15.05 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31032 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 15.3% 733 г
Цинк, Zn 0.1756 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6834 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРМЕЛАД

Мармелад богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,4 %, кремнием - 163,9 %, медью - 11,4 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Мармелад

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мармелад, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы