Рецепт Скумбрия с картошкой пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия с картошкой пп

Картофель (Запекание) 411 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 105 г
Лимон 100 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Скумбрия 25.04.17 300 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с картошкой пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 8.9% 1091 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 9.3% 1044 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 16.8% 576 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5144 г
Витамин В12, кобаламин 2.8 мкг 3 мкг 93.3% 90.2% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 9.7% 1000 г
Витамин D, кальциферол 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 36.4% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 5% 1906 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11390 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.6278 мг 20 мг 18.1% 17.5% 551 г
Ниацин 2.199 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.16 мг 2500 мг 14.6% 14.1% 685 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3595 г
Кремний, Si 23.114 мг 30 мг 77% 74.5% 130 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Натрий, Na 499.23 мг 1300 мг 38.4% 37.1% 260 г
Сера, S 73.31 мг 1000 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 10.3% 943 г
Хлор, Cl 822.52 мг 2300 мг 35.8% 34.6% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.5 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 65.44 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1854 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 8.5% 1134 г
Кобальт, Co 8.395 мкг 10 мкг 84% 81.2% 119 г
Литий, Li 38.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1239 г
Медь, Cu 167.38 мкг 1000 мкг 16.7% 16.2% 597 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 9.6% 1011 г
Никель, Ni 5.557 мкг ~
Рубидий, Rb 312.5 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21401 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 355.23 мкг 4000 мкг 8.9% 8.6% 1126 г
Хром, Cr 18.07 мкг 50 мкг 36.1% 34.9% 277 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2395 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 64.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 0.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.308 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с картошкой пп составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (439.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ С КАРТОШКОЙ ПП

Скумбрия с картошкой пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 93,3 %, витамином D - 37,6 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 77 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 84 %, медью - 16,7 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Скумбрия с картошкой пп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скумбрия с картошкой пп, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с картошкой пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты