Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Кабачок (Тушение) 437 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 486 г
Лук репчатый (Тушение) 198 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 21.4% 608 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.6% 5000 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3273 г
Витамин В4, холин 46.93 мг 500 мг 9.4% 12.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 20.7% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 28.5% 458 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5420 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.2202 мг 20 мг 21.1% 27.5% 474 г
Ниацин 5.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.46 мг 2500 мг 11.8% 15.4% 846 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5858 г
Кремний, Si 14.069 мг 30 мг 46.9% 61.1% 213 г
Магний, Mg 51.04 мг 400 мг 12.8% 16.7% 784 г
Натрий, Na 30.93 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4203 г
Сера, S 126.75 мг 1000 мг 12.7% 16.5% 789 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 16.3% 798 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1690 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Кобальт, Co 6.179 мкг 10 мкг 61.8% 80.5% 162 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1775 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 10.9% 1192 г
Молибден, Mo 6.646 мкг 70 мкг 9.5% 12.4% 1053 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 8.886 мкг 55 мкг 16.2% 21.1% 619 г
Фтор, F 73.51 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5441 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 35.4% 368 г
Цинк, Zn 0.979 мг 12 мг 8.2% 10.7% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 46,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 61,8 %, селеном - 16,2 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты