Рецепт Салат низкоуглеводный с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат низкоуглеводный с куриной грудкой

Шампиньоны (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 73 г
Яичный белок куриный (Варка) 45 г
Руккола 30 г
Отварная куринная грудка. 150 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 70 г
Способ приготовления

Салат для любителей курочки и не любителей проседать по белкАм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат низкоуглеводный с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 22% 507 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 16.7% 667 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 9.8% 1142 г
Лютеин + Зеаксантин 220.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 17.7% 627 г
Витамин В4, холин 84.32 мг 500 мг 16.9% 18.9% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 23.8% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 15.4% 725 г
Витамин В9, фолаты 17.508 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2285 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 17.9% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 7.4% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
Витамин Н, биотин 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 25.3% 441 г
Витамин К, филлохинон 53.8 мкг 120 мкг 44.8% 50% 223 г
Витамин РР, НЭ 6.5208 мг 20 мг 32.6% 36.4% 307 г
Ниацин 0.94 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.08 мг 2500 мг 12% 13.4% 830 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 5.6% 2014 г
Кремний, Si 3.662 мг 30 мг 12.2% 13.6% 819 г
Магний, Mg 43.3 мг 400 мг 10.8% 12.1% 924 г
Натрий, Na 51.36 мг 1300 мг 4% 4.5% 2531 г
Сера, S 150.58 мг 1000 мг 15.1% 16.9% 664 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 18.3% 609 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 4% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 11.5% 970 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 8.4% 1342 г
Кобальт, Co 9.626 мкг 10 мкг 96.3% 107.5% 104 г
Литий, Li 0.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1787 г
Медь, Cu 150.6 мкг 1000 мкг 15.1% 16.9% 664 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 3.5% 3274 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 13.662 мкг 55 мкг 24.8% 27.7% 403 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 72.72 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5501 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 15% 745 г
Цинк, Zn 1.3075 мг 12 мг 10.9% 12.2% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат низкоуглеводный с куриной грудкой составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 242 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат низкоуглеводный с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 22,7 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 12 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 96,3 %, медью - 15,1 %, селеном - 24,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Салат низкоуглеводный с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат низкоуглеводный с куриной грудкой, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат низкоуглеводный с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты