Рецепт Салат щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щётка

Свекла 151 г
Морковь 97 г
Капуста белокочанная 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.9% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.2% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.6 мкг 900 мкг 53.2% 152.4% 188 г
бета Каротин 2.887 мг 5 мг 57.7% 165.3% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 4.9% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 13.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.563 мкг 400 мкг 3.9% 11.2% 2570 г
Витамин C, аскорбиновая 28.34 мг 90 мг 31.5% 90.3% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23041 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 78.5% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.7622 мг 20 мг 3.8% 10.9% 2624 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.71 мг 2500 мг 10.9% 31.2% 920 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 11.2% 2570 г
Кремний, Si 55.973 мг 30 мг 186.6% 534.7% 54 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 16.9% 1704 г
Натрий, Na 27.15 мг 1300 мг 2.1% 6% 4788 г
Сера, S 18.48 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5411 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 14.9% 1942 г
Хлор, Cl 45.42 мг 2300 мг 2% 5.7% 5064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.6 мкг ~
Бор, B 229.7 мкг ~
Ванадий, V 49.57 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 14.6% 1954 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 9.5% 3024 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 68.5% 418 г
Литий, Li 23.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.3589 мг 2 мг 17.9% 51.3% 557 г
Медь, Cu 100.31 мкг 1000 мкг 10% 28.7% 997 г
Молибден, Mo 12.383 мкг 70 мкг 17.7% 50.7% 565 г
Никель, Ni 12.484 мкг ~
Рубидий, Rb 173.7 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13716 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16373 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 57.9% 496 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 9.7% 2932 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.781 мг ~

Энергетическая ценность Салат щётка составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА

Салат щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 27,4 %, кремнием - 186,6 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Салат щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щётка, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы