Рецепт Овощная шаверма "ПП". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная шаверма "ПП"

Лаваш "Золотое Руно" [Русский Хлеб] 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Сыр Адыгейский 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Баклажан, сырой 70 г
Способ приготовления

Овощи и сыр нарезаются как нравится (кубиками, полосками, соломкой и т.п.). Затем укладываются в лаваш. Посыпаем солью и специями по вкусу. Заворачиваем все в лаваш, а потом в фольгу, но оставляем отверстие, чтобы выходил воздух (иначе лаваш будет весь мягкий). Отправляем в духовку на 180 градусов, на 15-20 минут. Вынимаем из духовки, разрезаем на порции (любого размера) и подаем, предварительно немного остудив, но не холодным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная шаверма "ПП"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7% 1177 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2.2% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 9.5% 862 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 10.3% 796 г
Лютеин + Зеаксантин 6.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.151 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6503 г
Витамин C, аскорбиновая 27.99 мг 90 мг 31.1% 25.5% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4601 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4347 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.32 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1769 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17422 г
Кремний, Si 6.774 мг 30 мг 22.6% 18.5% 443 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9238 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27837 г
Сера, S 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13441 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4706 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5941 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 17.4% 470 г
Литий, Li 28.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1721 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1493 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2411 г
Никель, Ni 4.355 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33742 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61256 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.1877 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6393 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная шаверма "ПП" составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ШАВЕРМА "ПП"

Овощная шаверма "ПП" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 31,1 %, кремнием - 22,6 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Овощная шаверма "ПП"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная шаверма "ПП", калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная шаверма "ПП", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы