Рецепт Сливки10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливки10

Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 595 ккал 1684 ккал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 3% 563 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 15% 112 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 1.7% 995 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 5.5% 305 г
Ретинол 0.275 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 4.7% 360 г
Витамин В4, холин 93.5 мг 500 мг 18.7% 3.1% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.7 мг 5 мг 34% 5.7% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 1.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 2.1% 800 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 11.2% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 0.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 1.7% 1000 г
Витамин Н, биотин 16.9 мкг 50 мкг 33.8% 5.7% 296 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 0.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 3.8% 444 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620 мг 2500 мг 24.8% 4.2% 403 г
Кальций, Ca 455 мг 1000 мг 45.5% 7.6% 220 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 2.1% 800 г
Натрий, Na 200 мг 1300 мг 15.4% 2.6% 650 г
Сера, S 135 мг 1000 мг 13.5% 2.3% 741 г
Фосфор, P 415 мг 800 мг 51.9% 8.7% 193 г
Хлор, Cl 380 мг 2300 мг 16.5% 2.8% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 0.5% 3600 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 5% 333 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 2.5% 667 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.1% 13333 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 1.8% 909 г
Молибден, Mo 25 мкг 70 мкг 35.7% 6% 280 г
Олово, Sn 65 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 0.6% 2750 г
Стронций, Sr 85 мкг ~
Фтор, F 85 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4706 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 3.4% 500 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 2.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 29 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.15 г min 16.8 г 90.2% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 3.5%

Энергетическая ценность Сливки10 составляет 595 кКал.

  • Порция = 20 гр (119 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 595 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 50 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 10.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВКИ10

Сливки10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, витамином B2 - 27,8 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 34 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 24,8 %, кальцием - 45,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 51,9 %, хлором - 16,5 %, йодом - 30 %, кобальтом - 15 %, медью - 11 %, молибденом - 35,7 %, хромом - 20 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Сливки10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливки10, калорийность 595 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливки10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты