Рецепт Суп пюре из брокколи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи с сыром

Брокколи (Варка со сливом) 300 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 130 г
Картофель (Варка со сливом) 113 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 30 г
Бульон куриный 350 г
Кунжутная мука, обезжиренная 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 120 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Нежный суп из брокколи с добавлением двух видов сыра и сливок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11% 905 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 13.4% 742 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 5.882 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.6% 933 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1440 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.291 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3254 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4237 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7645 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 19.6% 504 г
Витамин РР, НЭ 2.2106 мг 20 мг 11.1% 11% 905 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 7.6% 1303 г
Кальций, Ca 157.26 мг 1000 мг 15.7% 15.5% 636 г
Кремний, Si 14.895 мг 30 мг 49.7% 49.2% 201 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 5% 1968 г
Натрий, Na 179.82 мг 1300 мг 13.8% 13.6% 723 г
Сера, S 90.92 мг 1000 мг 9.1% 9% 1100 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 16.9% 584 г
Хлор, Cl 68.59 мг 2300 мг 3% 3% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2048 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 12.1% 819 г
Литий, Li 4.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 7.3% 1350 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1374 г
Молибден, Mo 1.881 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3721 г
Никель, Ni 1.743 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.272 мкг 55 мкг 9.6% 9.5% 1043 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42328 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1301 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи с сыром составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 425 гр (429.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ

Суп пюре из брокколи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 49,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Суп пюре из брокколи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из брокколи с сыром, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из брокколи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты