Рецепт Кабачки с фаршем запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с фаршем запеченые в духовке

Кабачок (Запекание) 780 г
фарш мясной 390 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Укроп 15 г
Чеснок 14 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Кетчуп 15 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем запеченые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.5% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.9% 875 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.461 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2336 г
бета Криптоксантин 15.231 мкг ~
Ликопин 148.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 4.8% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 7.066 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5661 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 7.3% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2351 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1% 9766 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.9825 мг 20 мг 14.9% 14.2% 671 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.12 мг 2500 мг 10% 9.5% 1004 г
Кальций, Ca 106.37 мг 1000 мг 10.6% 10.1% 940 г
Кремний, Si 16.86 мг 30 мг 56.2% 53.5% 178 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 4.8% 2013 г
Натрий, Na 260.02 мг 1300 мг 20% 19% 500 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2100 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 13.5% 704 г
Хлор, Cl 349.37 мг 2300 мг 15.2% 14.5% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 19% 503 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1516 г
Медь, Cu 67.51 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1481 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1752 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 6.24 мкг 55 мкг 11.3% 10.8% 881 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18895 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1908 г
Цинк, Zn 1.0566 мг 12 мг 8.8% 8.4% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.515 мг ~
бета Ситостерол 1.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем запеченые в духовке составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ФАРШЕМ ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Кабачки с фаршем запеченые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 56,2 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Кабачки с фаршем запеченые в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с фаршем запеченые в духовке, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с фаршем запеченые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты