Рецепт Салат зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелень

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Салат зеленый 100 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.9% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.2% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 28.9% 643 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 30.6% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3673 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.85 мкг 400 мкг 3.5% 6.5% 2888 г
Витамин C, аскорбиновая 58.19 мг 90 мг 64.7% 120% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 5.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9294 г
Витамин К, филлохинон 99.9 мкг 120 мкг 83.3% 154.5% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.6447 мг 20 мг 3.2% 5.9% 3102 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.77 мг 2500 мг 10.3% 19.1% 970 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3086 г
Кремний, Si 14.762 мг 30 мг 49.2% 91.3% 203 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 8.5% 2198 г
Натрий, Na 57.06 мг 1300 мг 4.4% 8.2% 2278 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6761 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 6.7% 2768 г
Хлор, Cl 110.65 мг 2300 мг 4.8% 8.9% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 7.4% 2503 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8108 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 56.2% 330 г
Литий, Li 7.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 12.2% 1523 г
Медь, Cu 77.78 мкг 1000 мкг 7.8% 14.5% 1286 г
Молибден, Mo 4.232 мкг 70 мкг 6% 11.1% 1654 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24017 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20747 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 14.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3829 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зелень составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (37.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЬ

Салат зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 64,7 %, витамином K - 83,3 %, кремнием - 49,2 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Салат зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелень, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы