Рецепт - Пюре Yelli из гороха и карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты - Пюре Yelli из гороха и карри

Горох, зерно цельное 38.7 г
Соль поваренная пищевая 1.1 г
Специи (для готовки) 4.8 г
Вода 55.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "- Пюре Yelli из гороха и карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.6% 894 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 7.2% 1068 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 22.7% 339 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2.1% 3714 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2233 г
альфа Каротин 5.712 мкг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1182 г
бета Криптоксантин 104.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 16.8% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 79.73 мг 500 мг 15.9% 12.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 13.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.562 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.8% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1459 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.353 мкг 50 мкг 14.7% 11.3% 680 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.7489 мг 20 мг 13.7% 10.5% 728 г
Ниацин 0.851 мг ~
Бетаин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.45 мг 2500 мг 16.7% 12.8% 597 г
Кальций, Ca 72.55 мг 1000 мг 7.3% 5.6% 1378 г
Кремний, Si 32.121 мг 30 мг 107.1% 82.4% 93 г
Магний, Mg 51.85 мг 400 мг 13% 10% 771 г
Натрий, Na 441.3 мг 1300 мг 33.9% 26.1% 295 г
Сера, S 82.07 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1218 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 13.8% 557 г
Хлор, Cl 710.38 мг 2300 мг 30.9% 23.8% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.7 мкг ~
Бор, B 259.3 мкг ~
Ванадий, V 58.05 мкг ~
Железо, Fe 4.288 мг 18 мг 23.8% 18.3% 420 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 5.235 мкг 10 мкг 52.4% 40.3% 191 г
Марганец, Mn 1.0121 мг 2 мг 50.6% 38.9% 198 г
Медь, Cu 335.58 мкг 1000 мкг 33.6% 25.8% 298 г
Молибден, Mo 34.68 мкг 70 мкг 49.5% 38.1% 202 г
Никель, Ni 95.434 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 5.807 мкг 55 мкг 10.6% 8.2% 947 г
Стронций, Sr 30.96 мкг ~
Титан, Ti 70.05 мкг ~
Фтор, F 66.93 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5976 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.4% 1437 г
Цинк, Zn 1.4403 мг 12 мг 12% 9.2% 833 г
Цирконий, Zr 4.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.319 мг ~
бета Ситостерол 19.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность - Пюре Yelli из гороха и карри составляет 130 кКал.

  • Порция = 100 гр (130 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства - ПЮРЕ YELLI ИЗ ГОРОХА И КАРРИ

- Пюре Yelli из гороха и карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 16,7 %, кремнием - 107,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 18 %, хлором - 30,9 %, железом - 23,8 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 50,6 %, медью - 33,6 %, молибденом - 49,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен - Пюре Yelli из гороха и карри

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить - Пюре Yelli из гороха и карри, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления - Пюре Yelli из гороха и карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты