Рецепт Оладьи без добавок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи без добавок

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Кефир 3,2% жирности 550 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без добавок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.1% 862 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2079 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 7.3% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.26 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 6.6% 798 г
Витамин Н, биотин 4.954 мкг 50 мкг 9.9% 5.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.772 мг 20 мг 8.9% 4.7% 1129 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.79 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Кальций, Ca 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.1% 2500 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2921 г
Сера, S 58.07 мг 1000 мг 5.8% 3% 1722 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 6.7% 791 г
Хлор, Cl 85.22 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.1% 2486 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 11.7% 448 г
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Медь, Cu 45.46 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2200 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 970 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 8.71 мкг ~
Селен, Se 6.584 мкг 55 мкг 12% 6.3% 835 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без добавок составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БЕЗ ДОБАВОК

Оладьи без добавок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Оладьи без добавок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи без добавок, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи без добавок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги