Рецепт Кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в духовке

Кабачок (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 20% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 9.2% 1692 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.782 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.1% 1538 г
бета Криптоксантин 10 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3673 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 4.5% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.156 мкг 400 мкг 2.5% 3.9% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 16.5% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5441 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 37.3% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.7693 мг 20 мг 3.8% 5.9% 2600 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.21 мг 2500 мг 10.8% 16.8% 925 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 5.9% 2649 г
Кремний, Si 26.411 мг 30 мг 88% 137.3% 114 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3075 г
Натрий, Na 391.66 мг 1300 мг 30.1% 47% 332 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6920 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3042 г
Хлор, Cl 603.56 мг 2300 мг 26.2% 40.9% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2975 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 30.3% 514 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 11.4% 1362 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 10.9% 1429 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 10.8% 1454 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36530 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 5% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.248 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 337 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ

Кабачки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,9 %, кремнием - 88 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Кабачки в духовке

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в духовке, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы