Рецепт Рагу на сковороде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу на сковороде без масла

Брокколи, вареная, с солью 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Баклажан 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Кетчуп 20 г
Соевый соус сладкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу на сковороде без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.7% 4294 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 43.5% 769 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 13% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 10.4% 3261 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 17.1% 1953 г
Ликопин 430.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 14% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 19.1% 1765 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 15.4% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 25.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 27.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 40.756 мкг 400 мкг 10.2% 34.1% 981 г
Витамин C, аскорбиновая 25.68 мг 90 мг 28.5% 95.3% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 10% 3341 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 138889 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 91% 368 г
Витамин РР, НЭ 0.8119 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2463 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.22 мг 2500 мг 8.7% 29.1% 1146 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 10.7% 3159 г
Кремний, Si 10.339 мг 30 мг 34.5% 115.4% 290 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 12.7% 2609 г
Натрий, Na 161.46 мг 1300 мг 12.4% 41.5% 805 г
Сера, S 17.98 мг 1000 мг 1.8% 6% 5562 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 18.1% 1843 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.6 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 14.7% 2264 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21127 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 12% 2801 г
Литий, Li 24.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 30.4% 1096 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 26.1% 1280 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 17.1% 1964 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 4% 8308 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41841 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 7.7% 4375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рагу на сковороде без масла составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА

Рагу на сковороде без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,5 %, витамином K - 27,2 %, кремнием - 34,5 %

Чем полезен Рагу на сковороде без масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу на сковороде без масла, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу на сковороде без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы