Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей

Булгур, крупа 225 г
Вода 470 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 337 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Способ приготовления

2945 с кастрюлей, кастрюля 2106

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.6% 1288 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.1% 588 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 58.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.241 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3715 мг 20 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Макроэлементы
Калий, K 109.98 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7559 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 6.7% 896 г
Натрий, Na 143.48 мг 1300 мг 11% 6.5% 906 г
Сера, S 34.16 мг 1000 мг 3.4% 2% 2927 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 6% 991 г
Хлор, Cl 214.22 мг 2300 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2683 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Марганец, Mn 0.8192 мг 2 мг 41% 24.4% 244 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1097 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5426 г
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8914 г
Фтор, F 56.03 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7139 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ

Булгур с курицей богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,2 %, марганцем - 41 %

Чем полезен Булгур с курицей

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с курицей, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги