Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука из сорго, цельнозерновая 80 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.6% 1856 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 6.3% 1907 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.835 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
бета Криптоксантин 19.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1915 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 10.2% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 14.9% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 3.6% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.4% 4918 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.234 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.082 мкг 50 мкг 6.2% 7.5% 1622 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5701 мг 20 мг 7.9% 9.6% 1274 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.23 мг 2500 мг 9.6% 11.7% 1045 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4270 г
Кремний, Si 22.026 мг 30 мг 73.4% 89.2% 136 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 7.2% 1708 г
Натрий, Na 304.74 мг 1300 мг 23.4% 28.4% 427 г
Сера, S 35.95 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2782 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 10.6% 1151 г
Хлор, Cl 459.79 мг 2300 мг 20% 24.3% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5396 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 27.9% 435 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 14.7% 826 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 9.6% 1264 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1975 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 5.838 мкг 55 мкг 10.6% 12.9% 942 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36900 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 114 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, кремнием - 73,4 %, хлором - 20 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги