Рецепт Хлеб (Amazing Bread). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб (Amazing Bread)

Миндальная мука 140 г
Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) 45 г
Разрыхлитель теста 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 20 г
Яичный белок куриный 100 г
Вода 150 г
Яичный желток куриный 18 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

6 порций по 80 грамм https://www.facebook.com/groups/304176556344684/?post_id=1048447198584279

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб (Amazing Bread)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.5% 344 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 24.9% 200 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.97 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13468 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.482 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1436 г
Витамин РР, НЭ 0.9738 мг 20 мг 4.9% 2.4% 2054 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.48 мг 2500 мг 13.5% 6.7% 743 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2380 г
Кремний, Si 4.012 мг 30 мг 13.4% 6.7% 748 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2863 г
Натрий, Na 441.24 мг 1300 мг 33.9% 16.9% 295 г
Сера, S 49.41 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 2.5% 1966 г
Хлор, Cl 642.54 мг 2300 мг 27.9% 13.9% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 6% 827 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 6.1% 814 г
Литий, Li 1.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4367 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2077 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2231 г
Никель, Ni 3.831 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.763 мкг 55 мкг 12.3% 6.1% 813 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1% 5102 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~

Энергетическая ценность Хлеб (Amazing Bread) составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ (AMAZING BREAD)

Хлеб (Amazing Bread) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,5 %, кремнием - 13,4 %, хлором - 27,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Хлеб (Amazing Bread)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб (Amazing Bread), калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб (Amazing Bread), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги