Рецепт Тифтели рисовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тифтели рисовые

Рисовая каша 1 : 3 200 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

1725 г : 24 шт = 72 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тифтели рисовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.6% 1070 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
бета Криптоксантин 17.732 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 32.24 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.737 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5937 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 15.6% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7825 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9945 мг 20 мг 10% 6.1% 1003 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 3.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.69 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.2% 5010 г
Кремний, Si 16.603 мг 30 мг 55.3% 33.5% 181 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.4% 2474 г
Натрий, Na 507.65 мг 1300 мг 39.1% 23.7% 256 г
Сера, S 73.77 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1356 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6.3% 958 г
Хлор, Cl 747.73 мг 2300 мг 32.5% 19.7% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1403 г
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 8.1% 745 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1314 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 7.78 мкг 55 мкг 14.1% 8.5% 707 г
Фтор, F 59.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 1.7345 мг 12 мг 14.5% 8.8% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.494 мг ~
бета Ситостерол 3.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.242 г min 16.8 г 25.3% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.551 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.551 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.551 г ~

Энергетическая ценность Тифтели рисовые составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИФТЕЛИ РИСОВЫЕ

Тифтели рисовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,8 %, кремнием - 55,3 %, хлором - 32,5 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 14,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Тифтели рисовые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тифтели рисовые, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тифтели рисовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы