Рецепт Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.)

Овощи свежие (смесь) 193 г
Зелень разная 42 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.5% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.3% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 38.9% 614 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.904 мкг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 45.1% 529 г
бета Криптоксантин 4.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.4% 3214 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 17.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 23.748 мкг 400 мкг 5.9% 14.1% 1684 г
Витамин C, аскорбиновая 55.04 мг 90 мг 61.2% 146.1% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 23.9% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27174 г
Витамин К, филлохинон 77.1 мкг 120 мкг 64.3% 153.5% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.5212 мг 20 мг 2.6% 6.2% 3837 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.97 мг 2500 мг 10% 23.9% 1000 г
Кальций, Ca 54.33 мг 1000 мг 5.4% 12.9% 1841 г
Кремний, Si 21.389 мг 30 мг 71.3% 170.2% 140 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 9.8% 2432 г
Натрий, Na 487.16 мг 1300 мг 37.5% 89.5% 267 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7364 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 10.7% 2216 г
Хлор, Cl 766.48 мг 2300 мг 33.3% 79.5% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.9 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 49.51 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 13.8% 1729 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 5.3% 4573 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 67.3% 354 г
Литий, Li 21.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 22.9% 1043 г
Медь, Cu 96.24 мкг 1000 мкг 9.6% 22.9% 1039 г
Молибден, Mo 8.447 мкг 70 мкг 12.1% 28.9% 829 г
Никель, Ni 6.26 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11752 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17961 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 25.3% 947 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4187 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 76.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Стигмастерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 4.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.) составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ* НА ОБЕД (ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, МАСЛО ПОДС.)

Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 61,2 %, витамином K - 64,3 %, кремнием - 71,3 %, хлором - 33,3 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.), калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат* на обед (овощи, зелень, масло подс.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы