Рецепт Кабачковые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые маффины

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Семена льна 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.4% 950 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.8% 1610 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1815 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 22.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В4, холин 47.91 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 16.34 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2448 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2710 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.8% 3341 г
бета Токоферол 0.176 мг ~
гамма Токоферол 0.717 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1868 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4296 мг 20 мг 12.1% 7.4% 823 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.25 мг 2500 мг 9.1% 5.6% 1100 г
Кальций, Ca 118.04 мг 1000 мг 11.8% 7.2% 847 г
Кремний, Si 16.421 мг 30 мг 54.7% 33.5% 183 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Натрий, Na 605.6 мг 1300 мг 46.6% 28.6% 215 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 10.1% 610 г
Хлор, Cl 690.58 мг 2300 мг 30% 18.4% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1718 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 11.8% 519 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 10.2% 599 г
Медь, Cu 109.51 мкг 1000 мкг 11% 6.7% 913 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1433 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 9.126 мкг 55 мкг 16.6% 10.2% 603 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36004 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Цинк, Zn 1.1796 мг 12 мг 9.8% 6% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.49 мг max 300 мг
Кампестерол 1.579 мг ~
Стигмастерол 0.386 мг ~
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.822 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые маффины составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ

Кабачковые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 30 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 16,7 %, медью - 11 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Кабачковые маффины

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые маффины, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы