Рецепт Рагу №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу №1

Капуста белокочанная 1100 г
Перец сладкий красный 330 г
Шампиньоны 280 г
Кабачок 1100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Супер Острый Кетчуп [Heinz] 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.5% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.1% 3982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24.2% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.9% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 19% 1708 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 21.3% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 14.8% 2195 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 17.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 21.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.423 мкг 400 мкг 4.4% 14.2% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 52.9 мг 90 мг 58.8% 189.7% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.5% 7042 г
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 10.3% 3163 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 88.1% 367 г
Витамин РР, НЭ 1.1632 мг 20 мг 5.8% 18.7% 1719 г
Ниацин 0.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.81 мг 2500 мг 10.7% 34.5% 937 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 8.4% 3824 г
Кремний, Si 30.304 мг 30 мг 101% 325.8% 99 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 10% 3195 г
Натрий, Na 179.72 мг 1300 мг 13.8% 44.5% 723 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 5.5% 5777 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 11.6% 2797 г
Хлор, Cl 289.54 мг 2300 мг 12.6% 40.6% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 9.4% 3482 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 6.5% 5017 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 113.9% 283 г
Литий, Li 11.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 22.6% 1439 г
Медь, Cu 103.47 мкг 1000 мкг 10.3% 33.2% 966 г
Молибден, Mo 6.031 мкг 70 мкг 8.6% 27.7% 1161 г
Никель, Ni 7.001 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 2.395 мкг 55 мкг 4.4% 14.2% 2296 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43764 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 26.8% 1205 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 8.4% 3908 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рагу №1 составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ №1

Рагу №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,8 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 101 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 35,3 %

Чем полезен Рагу №1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу №1, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты