Рецепт Салат зеленый редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый редис

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 25 г
Редис (Мытьё, нарезка) 60 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 40 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.9% 1407 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7.5% 735 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 15.1% 364 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.6% 1549 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 36.56 мг 500 мг 7.3% 4% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 12.535 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 6.4% 859 г
Витамин Н, биотин 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 514 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 7% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.7431 мг 20 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.66 мг 2500 мг 11.3% 6.2% 888 г
Кальций, Ca 40.72 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Кремний, Si 39.747 мг 30 мг 132.5% 72.6% 75 г
Магний, Mg 57.74 мг 400 мг 14.4% 7.9% 693 г
Натрий, Na 16.62 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7822 г
Сера, S 67.18 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1489 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 11.2% 491 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 1.1% 4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.7 мкг ~
Бор, B 196.2 мкг ~
Ванадий, V 112.74 мкг ~
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 6.6% 832 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2698 г
Кобальт, Co 4.606 мкг 10 мкг 46.1% 25.3% 217 г
Литий, Li 10.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.6106 мг 2 мг 30.5% 16.7% 328 г
Медь, Cu 202.72 мкг 1000 мкг 20.3% 11.1% 493 г
Молибден, Mo 18.009 мкг 70 мкг 25.7% 14.1% 389 г
Никель, Ni 42.843 мкг ~
Олово, Sn 13.05 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 12.935 мкг 55 мкг 23.5% 12.9% 425 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 12.6 мкг ~
Фтор, F 46.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8669 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 8.1% 678 г
Цинк, Zn 1.0293 мг 12 мг 8.6% 4.7% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.554 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый редис составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (395.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ РЕДИС

Салат зеленый редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 12,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 132,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 20,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 30,5 %, медью - 20,3 %, молибденом - 25,7 %, селеном - 23,5 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Салат зеленый редис

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый редис, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги