Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 178 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 156 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 131 г
Соль морская [Сырье и приправы] 8 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.6% 4977 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.5% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.3% 2512 г
Зола 0.687 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 14.6% 1915 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 16.1% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.1% 5455 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 11.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 11.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.53 мкг 400 мкг 1.9% 5.4% 5312 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 36.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 8.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 5.4% 5149 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 22.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4762 мг 20 мг 2.4% 6.8% 4200 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 22% 1284 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 6.2% 4630 г
Кремний, Si 23.017 мг 30 мг 76.7% 216.1% 130 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 11% 2574 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 25641 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 6.8% 4149 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 14.1% 2000 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 4.2% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.3 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 11.5% 2432 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 4.8% 5792 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 103.9% 271 г
Литий, Li 9.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 24.8% 1140 г
Медь, Cu 96.23 мкг 1000 мкг 9.6% 27% 1039 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 10.7% 2641 г
Никель, Ni 5.058 мкг ~
Рубидий, Rb 180 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14550 г
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 18771 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 24.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 8.7% 3179 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.36 г ~
Сахароза 2.043 г ~
Фруктоза 1.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.2%
18:2 Линолевая 0.15 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 479 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 36,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты