Рецепт Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп

Огурец парниковый 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Руккола 30 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 7 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.5% 651 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2752 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 17.2% 546 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 238.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.9% 952 г
Витамин В4, холин 97.34 мг 500 мг 19.5% 18.4% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 11.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.033 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3069 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 9.3% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 13.1% 718 г
Витамин Н, биотин 7.887 мкг 50 мкг 15.8% 14.9% 634 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 34.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.1427 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1750 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.22 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1294 г
Кальций, Ca 54.43 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1837 г
Кремний, Si 20.45 мг 30 мг 68.2% 64.2% 147 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2065 г
Натрий, Na 57.17 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2274 г
Сера, S 70.9 мг 1000 мг 7.1% 6.7% 1410 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 11.1% 850 г
Хлор, Cl 71.32 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 7% 1348 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 4.8% 1971 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 39.9% 236 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4% 2350 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1767 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2549 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.998 мкг 55 мкг 21.8% 20.5% 458 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15748 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.015 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 104 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ+ЯЙЦА+РУККОЛА+ПЕТРУШКА+УКРОП

Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 15,8 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 68,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом+яйца+руккола+петрушка+укроп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты