Рецепт Рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 2

Перец сладкий зеленый (Тушение) 120 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Морковь (Тушение) 75 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Картофель (Тушение) 155 г
Подсолнечное масло 45 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.8% 1143 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 26.3% 507 г
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 28.5% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В4, холин 8.76 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.418 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 18.2% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.25 мг 15 мг 15% 20.1% 667 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15244 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.782 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2558 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.24 мг 2500 мг 10.2% 13.6% 979 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6285 г
Кремний, Si 26.02 мг 30 мг 86.7% 115.9% 115 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3175 г
Натрий, Na 4.07 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31941 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11001 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3.9% 3463 г
Хлор, Cl 14.64 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.1 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 32.05 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 26.2% 509 г
Литий, Li 11.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1513 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 9% 1485 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 8.4% 1588 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25943 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13722 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 8.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3906 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 79.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рагу 2 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 2

Рагу 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 15 %, кремнием - 86,7 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Рагу 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 2, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы