Рецепт Банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые кексы

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Банан (Запекание) 100 г
Какао-порошок 10 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.9% 776 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.5% 704 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.2% 556 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 3.6% 1262 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.4% 845 г
Витамин В4, холин 87.03 мг 500 мг 17.4% 7.9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 7.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.613 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4161 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1732 г
Витамин Н, биотин 14.661 мкг 50 мкг 29.3% 13.3% 341 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1284 мг 20 мг 15.6% 7.1% 639 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.36 мг 2500 мг 12.6% 5.7% 795 г
Кальций, Ca 69.41 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Кремний, Si 17.067 мг 30 мг 56.9% 25.9% 176 г
Магний, Mg 74.92 мг 400 мг 18.7% 8.5% 534 г
Натрий, Na 65.62 мг 1300 мг 5% 2.3% 1981 г
Сера, S 92.67 мг 1000 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 12.6% 359 г
Хлор, Cl 108.31 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.805 мг 18 мг 15.6% 7.1% 642 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1894 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 22.6% 201 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 1.6069 мг 2 мг 80.3% 36.5% 124 г
Медь, Cu 333.89 мкг 1000 мкг 33.4% 15.2% 299 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1413 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 17.803 мкг 55 мкг 32.4% 14.7% 309 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8598 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Цинк, Zn 1.8106 мг 12 мг 15.1% 6.9% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ

Банановые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 56,9 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 27,8 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 80,3 %, медью - 33,4 %, селеном - 32,4 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Банановые кексы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые кексы, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы