Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Мясо индейки 465 г
Фасоль стручковая быстрозамороженная (ICESTAR) 206 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Смесь овощная быстрозаморженная 400 г
Тыквенные семечки сырые 50 г
Укроп (Тушение) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 16.8% 644 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.1% 2624 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.7% 1406 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 6% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 17.8% 610 г
Витамин В9, фолаты 10.607 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 20.2% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 5.9% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8507 мг 20 мг 19.3% 20.9% 519 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.81 мг 2500 мг 6.6% 7.2% 1517 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3905 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2089 г
Натрий, Na 241.8 мг 1300 мг 18.6% 20.2% 538 г
Сера, S 103.67 мг 1000 мг 10.4% 11.3% 965 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 13.1% 828 г
Хлор, Cl 290.03 мг 2300 мг 12.6% 13.7% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2752 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6897 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Медь, Cu 40.19 мкг 1000 мкг 4% 4.3% 2488 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7946 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.216 мкг 55 мкг 18.6% 20.2% 538 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20263 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 7.7% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.266 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 12,6 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы