Рецепт Кексы с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с шоколадом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сахар песок 40 г
Корица, молотая 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Шоколад молочный 46 г
Шоколад полугорький 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.1% 514 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 6.4% 493 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.8% 541 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 1.4% 2153 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.5% 896 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 3.7% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.77 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2134 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.451 мкг 50 мкг 8.9% 2.8% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0811 мг 20 мг 10.4% 3.3% 961 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.33 мг 2500 мг 13.1% 4.1% 761 г
Кальций, Ca 106.09 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 943 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2641 г
Магний, Mg 54.03 мг 400 мг 13.5% 4.3% 740 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 1.3% 2371 г
Сера, S 73.49 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1361 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 7% 448 г
Хлор, Cl 58.97 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 2.229 мг 18 мг 12.4% 3.9% 808 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3030 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 7% 452 г
Марганец, Mn 0.6416 мг 2 мг 32.1% 10.1% 312 г
Медь, Cu 327.01 мкг 1000 мкг 32.7% 10.3% 306 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 2.6% 1194 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 7.099 мкг 55 мкг 12.9% 4.1% 775 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14771 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.26 мг ~
Теобромин 144.675 мг ~

Энергетическая ценность Кексы с шоколадом составляет 317,6 кКал.

  • Порция = 169 гр (536.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 33.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ

Кексы с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 22,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 32,1 %, медью - 32,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Кексы с шоколадом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с шоколадом, калорийность 317,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы