Рецепт Греча с грудинкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с грудинкой и мясом

Грудинка копчено-запеченная (свинина)	250 г
Телятина, мясной набор, вареная	145 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грудинкой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.9 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.6%	710 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	13.5%	292 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	1.7%	2355 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.7%	1053 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1%	3859 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	4.2%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.4%	1636 г
Витамин В4, холин	21.21 мг	500 мг	4.2%	1.7%	2357 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	1.8%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	8.169 мкг	400 мкг	2%	0.8%	4897 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	3.7%	1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	0.8%	4950 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.9737 мг	20 мг	19.9%	7.8%	503 г
Ниацин	1.109 мг	~
Бетаин	2.784 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.33 мг	2500 мг	6.9%	2.7%	1451 г
Кальций, Ca	15.73 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6357 г
Кремний, Si	13.769 мг	30 мг	45.9%	18.1%	218 г
Магний, Mg	42.58 мг	400 мг	10.6%	4.2%	939 г
Натрий, Na	454.8 мг	1300 мг	35%	13.8%	286 г
Сера, S	101.94 мг	1000 мг	10.2%	4%	981 г
Фосфор, P	124.7 мг	800 мг	15.6%	6.1%	642 г
Хлор, Cl	155.96 мг	2300 мг	6.8%	2.7%	1475 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.835 мг	18 мг	10.2%	4%	981 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26786 г
Кобальт, Co	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	2.2%	1770 г
Марганец, Mn	0.273 мг	2 мг	13.7%	5.4%	733 г
Медь, Cu	130.46 мкг	1000 мкг	13%	5.1%	767 г
Молибден, Mo	6.124 мкг	70 мкг	8.7%	3.4%	1143 г
Никель, Ni	1.717 мкг	~
Селен, Se	3.649 мкг	55 мкг	6.6%	2.6%	1507 г
Титан, Ti	5.61 мкг	~
Фтор, F	44.39 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9011 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Цинк, Zn	1.216 мг	12 мг	10.1%	4%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.503 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.392 г	~
Лейцин	0.652 г	~
Лизин	0.727 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.508 г	~
Аспарагиновая кислота	0.745 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.476 г	~
Глутаминовая кислота	1.268 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.422 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.801 г	min 16.8 г	4.8%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.699 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Греча с грудинкой и мясом составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ГРУДИНКОЙ И МЯСОМ

Греча с грудинкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,9 %, кремнием - 45,9 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Греча с грудинкой и мясом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча с грудинкой и мясом, калорийность 253,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с грудинкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе