Рецепт Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек

Капуста белокочанная 280 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 330 г
Свекла, вареная 400 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Оливковое масло 15 г
Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ" 15 г
Сахар, коричневый 5 г
Тмин, семена 2 г
Кориандр, семена 2 г
Укроп, семена 2 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Уксус столовый 9% 10 г
Горошек зеленый свежий 100 г
Бульон куриный 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.4% 3842 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.1% 2222 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.6% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 14.3% 1724 г
альфа Каротин 0.402 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 16% 1543 г
бета Криптоксантин 4.135 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.1% 3000 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 4.2% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.984 мкг 400 мкг 4.2% 10.3% 2355 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 29.2% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6329 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 18051 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 24.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.0387 мг 20 мг 5.2% 12.8% 1925 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.01 мг 2500 мг 8% 19.7% 1244 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5531 г
Кремний, Si 11.844 мг 30 мг 39.5% 97.1% 253 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 7.9% 3094 г
Натрий, Na 254.67 мг 1300 мг 19.6% 48.2% 510 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4200 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 10.1% 2424 г
Хлор, Cl 314.74 мг 2300 мг 13.7% 33.7% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 6.6% 3666 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10870 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 36.6% 672 г
Литий, Li 8.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 14.5% 1708 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 17.2% 1425 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 15.2% 1623 г
Никель, Ni 4.261 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 1.114 мкг 55 мкг 2% 4.9% 4937 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 40.4 мкг 4000 мкг 1% 2.5% 9901 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 9.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.2651 мг 12 мг 2.2% 5.4% 4527 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
бета Ситостерол 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек составляет 40,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ : КАПУСТА, СВЕКЛАЮ КАРТ, ЗЕЛ ГОРОШЕК

Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, кремнием - 39,5 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне : капуста, свеклаю карт, зел горошек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги