Рецепт Шоколадные блины 18.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные блины 18.08

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Вода 500 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блины 18.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.1% 792 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.8% 848 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.8% 592 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.9% 588 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1040 г
Витамин В4, холин 67.4 мг 500 мг 13.5% 5.5% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 16.465 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 2.1% 1908 г
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 4.3% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.695 мг 20 мг 13.5% 5.5% 742 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.5 мг 2500 мг 9.6% 3.9% 1044 г
Кальций, Ca 94.03 мг 1000 мг 9.4% 3.8% 1063 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 3.9% 1030 г
Натрий, Na 118.29 мг 1300 мг 9.1% 3.7% 1099 г
Сера, S 76.69 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 7.6% 528 г
Хлор, Cl 98.06 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 4.6% 875 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 10.2% 398 г
Марганец, Mn 0.513 мг 2 мг 25.7% 10.4% 390 г
Медь, Cu 294.36 мкг 1000 мкг 29.4% 11.9% 340 г
Молибден, Mo 13.487 мкг 70 мкг 19.3% 7.8% 519 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 10.13 мкг ~
Селен, Se 7.081 мкг 55 мкг 12.9% 5.2% 777 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 104.01 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1832 г
Цинк, Zn 1.0847 мг 12 мг 9% 3.6% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные блины 18.08 составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ 18.08

Шоколадные блины 18.08 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 25,7 %, медью - 29,4 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Шоколадные блины 18.08

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные блины 18.08, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные блины 18.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы