Рецепт Быстрые маринованные огурцы с мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрые маринованные огурцы с мятой

Огурец грунтовый	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	25 г
Мята колосистая, свежая	10 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Уксус столовый 9%	50 г
Чеснок	2 г

Способ приготовления

Огурец — 1000 г Соль (с горкой) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Мята — 1 пуч. Кинза — 1 пуч. Уксус (9%) — 50 мл Чеснок — 4 зуб. Перец чили (хлопья) — по вкусу Смесь специй (сухие травы: базилик, семена укропа, сельдерей, петрушка) — по вкусу Огурцы моем, отрезаем кончики, перерезаем на 4 части вдоль и потом ещё режем пополам. Берём удобную тару (кастрюлю) с закрывающейся крышкой, кладём в неё огурцы. Зелень моем, мелко рубим мяту и кинзу (можете заменить на укроп или петрушку). Чищенный чеснок режем пластинами.Кладём зелень и чеснок сверху огурцов, добавляем соль, сахар, хлопья перца чили, смесь сушёных трав по желанию и вкусу. Заливаем уксусом. Можете по желанию (мы клали) положить помидорки черри, наколотые зубочистками.Всё встряхиваем и ставим в холодильник на 2 часа. За это время ещё 2-3 раза встряхиваем содержимое.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрые маринованные огурцы с мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.4 ккал	1684 ккал	1.4%	5.7%	6902 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	4.5%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.8%	56000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	8.6%	4660 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	20.5%	2000 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	16.4%	2484 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26 мкг	900 мкг	2.9%	11.9%	3462 г
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	11.9%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	7.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	9%	4615 г
Витамин В4, холин	5.65 мг	500 мг	1.1%	4.5%	8850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	20.5%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	8.6%	4878 г
Витамин В9, фолаты	5.753 мкг	400 мкг	1.4%	5.7%	6953 г
Витамин C, аскорбиновая	11.33 мг	90 мг	12.6%	51.6%	794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	3.3%	12397 г
Витамин Н, биотин	0.813 мкг	50 мкг	1.6%	6.6%	6150 г
Витамин К, филлохинон	29.9 мкг	120 мкг	24.9%	102%	401 г
Витамин РР, НЭ	0.3089 мг	20 мг	1.5%	6.1%	6475 г
Ниацин	0.193 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.11 мг	2500 мг	5.6%	23%	1772 г
Кальций, Ca	30.25 мг	1000 мг	3%	12.3%	3306 г
Кремний, Si	47.602 мг	30 мг	158.7%	650.4%	63 г
Магний, Mg	14.74 мг	400 мг	3.7%	15.2%	2714 г
Натрий, Na	354.73 мг	1300 мг	27.3%	111.9%	366 г
Сера, S	8.41 мг	1000 мг	0.8%	3.3%	11891 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	20.9%	1966 г
Хлор, Cl	558.69 мг	2300 мг	24.3%	99.6%	412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	16%	2535 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	7.4%	5435 г
Кобальт, Co	1.113 мкг	10 мкг	11.1%	45.5%	898 г
Литий, Li	0.211 мкг	~
Марганец, Mn	0.1876 мг	2 мг	9.4%	38.5%	1066 г
Медь, Cu	96.97 мкг	1000 мкг	9.7%	39.8%	1031 г
Молибден, Mo	1.992 мкг	70 мкг	2.8%	11.5%	3514 г
Никель, Ni	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	2.5%	17188 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	17.47 мкг	4000 мкг	0.4%	1.6%	22896 г
Хром, Cr	5.68 мкг	50 мкг	11.4%	46.7%	880 г
Цинк, Zn	0.2272 мг	12 мг	1.9%	7.8%	5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.09 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Быстрые маринованные огурцы с мятой составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.4 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С МЯТОЙ

Быстрые маринованные огурцы с мятой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 24,9 %, кремнием - 158,7 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 11,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Быстрые маринованные огурцы с мятой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Быстрые маринованные огурцы с мятой, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрые маринованные огурцы с мятой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Кижуч запечённый в духовке

Куриные бедра без кости запеченные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе